Parution du Journal Le Télégramme du vendredi 28 septembre

Le Telegramme vendredi 28 septembre 2018

Bernard sur France Bleu Breizh Izel

Ils sont fous ces Bretons émission sur France Bleu Breizh Izel tous les matins en direct à 7H15

Ils sont volontaires, ils ont du caractère, ils osent, ils tentent avec ou sans succès. Rencontre avec ces Bretons qui ne restent pas les deux pieds dans le même soulier !

Vous pouvez réécouter l’émission sur Podcast France Bleu Breizh Izel

 

 

 

concours gâteau BZH

 

La 5e édition du concours mondial amateur du gâteau breton (le Lorientais, attention) a lieu dimanche 28 octobre, à Océanis, à Ploemeur.

Attention, c’est du sérieux. L’an passé, l’épreuve culinaire avait rassemblé 180 participants, rien que des amateurs. Des amateurs certes, mais qui parfois se préparent pendant des mois pour concocter la recette qui saura emporter les suffrages du jury mixte.

« Les critères sont le visuel, l’aspect intérieur du gâteau, la dégustation », détaille Bernard Aunier, le président de la Confrérie du gâteau, qui organise le concours. Six gâteaux seront sélectionnés pour la finale ; il y aura trois lauréats. Quelques conseils pour avoir une chance de monter sur le podium ? « Penser au sucre cristal, attendre plutôt 2 h avant de cuire le gâteau, tabler plutôt sur 1 h de cuisson. »

Il n’y a pas d’inscriptions, le concours est ouvert. La grande finale du 28 octobre, prévue à 18 h (gratuit) sera précédée à 16 h d’un goûter gourmand animé par le groupe Arvest (6 € ; réservations auprès des librairies Sillage à Ploemeur, Coop Breizh à Lorient, Emglev Bro an Oriant). Informations au 02 97 21 37 05 (www.emglevbroanoriant.bzh).